Hass
La variedad más comercializada del mundo y con razón. Piel rugosa que se vuelve negra al madurar, pulpa cremosa de sabor profundo y alto contenido en grasas saludables. Encaja en cualquier canal de distribución.
Solicitar esta variedad
Aguacate andaluz
de microclima
irrepetible.
Tres variedades complementarias. Cosecha bajo pedido y maduración controlada para mayoristas, fruterías y canal Horeca exigente.
No es un aguacate cualquiera. Es Axarquía. Mismo perfil graso que el aceite de oliva, mismo sol mediterráneo, mismo cuidado pieza a pieza.
3
Variedades
485 mg
Potasio / 100g
Tres variedades.
Calendario completo.
Seleccionadas por su comportamiento agronómico, calendario complementario y respuesta del canal profesional a lo largo del año.
Fuerte
Forma periforme alargada, piel lisa de verde suave. Pulpa de sabor delicado y mantecoso, con menor concentración de aceites que el Hass. Muy valorada en cocina de autor, ensaladas y emplatados de alta restauración.
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Bacon
Variedad de temporada fría con piel verde y lisa. Pulpa suave de sabor más ligero, ideal para quienes prefieren un aguacate menos intenso. Excelente relación precio-calidad para distribución masiva y retail.
Solicitar esta variedadGrasa buena,
en su mejor forma.
Uno de los alimentos más completos de la dieta mediterránea. Cardiosaludable, antioxidante y nutricionalmente denso.
Grasa monoinsaturada
15g
Por cada 100 g. Mismo ácido oleico que el aceite de oliva virgen extra. Cero colesterol, perfil cardiosaludable.
Potasio
485mg
más que el plátano
Fibra
7g
por 100 g
Vitaminas
- Vitamina EAntioxidante potente
- Vitamina KCoagulación sanguínea
- FolatoEsencial en embarazo
Composición · por 100 g
- Grasa
- 15 g
- Proteína
- 2 g
- Hidratos
- 9 g
- Fibra
- 7 g
- Potasio
- 485 mg
- Kcal
- 160
Un microclima
irrepetible.
La Axarquía ofrece las condiciones perfectas para el aguacate: temperatura cálida diurna, noches frescas mediterráneas y suelos bien drenados. El resultado es una fruta con perfil de grasas excepcional que el aguacate importado no puede igualar.
7°C
diferencia térmica nocturna
Maduración lenta natural.
300+
días de sol al año
Concentración máxima de nutrientes.
0 km
de la finca al destino andaluz
Trato directo, sin intermediarios.